Banana Bread

Hello tout le monde !

Je suis impardonnable, cela fait bien trop longtemps que je ne suis pas venue ici. Et aussi bien trop longtemps que vous attendez de retrouver ma recette du cake à la banane et au chocolat. Je ne vous fais pas plus attendre, la voici la voilà :

  • 250g de farine (ici d’épeautre)
  • 160g de sucre (ici complet)
  • 1 sachet de levure
  • 3 bananes bien mûres (ou 4 si vous ne pouvez plus attendre)
  • 85g de beurre fondu
  • 2 c. à soupe de lait (ici avoine)
  • 2 oeufs
  • Chocolat en morceaux (pour ma part je découpe le chocolat dans une tablette)

Vous mélangez dans un premier temps la farine, le sucre, la levure, le lait et les oeufs ensemble. Pendant que vous faites fondre votre beurre, vous écrasez vos bananes. A votre guise, si vous aimez ou non les morceaux. Vous pouvez enfin ajouter votre beurre et la purée de banane. Il n’y a plus qu’a mettre vos morceaux de chocolat. (Le meilleur hin 🙂 ) Pensez bien à beurrer votre moule et au four pendant 45-50 min à 160°.

Ici il est bon pour tout les moments, petit-dej, goûter des enfants pour la garderie, dessert gourmand du soir… Par contre, tenez-vous le pour dit ; il ne fera même pas 24H chrono 😀 . Bisous bisous

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